深夜食堂张钧甯第11集出场，张钧甯在剧中扮演的是孙可唯，孙可唯是一个大明星，影后级的人物。夜风吹起的一个晚上，深夜食堂还没有客人，一个穿着黑色连帽上衣的中长发女子走了进来，看到店里没有人，她才脱下帽子，露出姣好的面容。
女子让老板给自己来一份酱油炒面，上面再加一个荷包蛋，但是蛋不要熟。也许是老板的手艺让女子很喜欢，两人不由说笑起来，这时，泡面三姐妹走了进来，奇怪的是，女人看到三人后，立马戴上帽子付账离开了。这时郝建二人组也冲了进来，众人惊呼刚刚离开的女子竟然是影后孙可唯。
老坂和孙可唯聊得很好，可唯告诉了老板很多自己的事情。赶到食堂的杜威导演说服可唯接他的新戏，可唯再次拒绝杜威。慢跑中的可唯陷入多年前和爸爸妈妈在一起的回忆，想起和爸爸妈妈一起打扫房间的情形，想起爸爸被警察带走，还有妈妈过世。
可唯来到食堂，等客人散尽才把新皮夹交给老板，老板夸赞可唯眼光好，俩人又喝了不少酒，攀谈起来，爱恋升温。老板遗失了可唯送他的皮夹，在公园打扫的孙尚把皮夹还给老板，并受邀进去吃东西，和老板聊起可唯，得知可唯来这里只吃酱油炒面加半熟荷包蛋，受到触动。
他点拨老板下次给可唯炒面时撒上项城贾岭的白芝麻。原来可唯的爸爸当年经营狄斯科餐厅：他正在餐厅给可唯做酱油炒面时，警察上门抓捕他。
可唯爸爸孙尚一心照顾生病的老婆和年幼的可唯。孙尚在餐厅给可唯做酱油炒面时，发现警察上门，赶紧逃走。妈妈临终脱下戒指交给可唯，让可唯给爸爸，这枚戒指至今仍然挂在可唯的，项链上。
20年后，孙尚在女儿所在的这座城市拾荒，始终没有与女儿相认。可唯、几乎被炒面上的白芝麻吓到，她得知是捡废品的一位流浪汉告诉老板撒白芝麻，可唯没有吃面就离开了。老板说服孙尚来见可唯。可唯和老板一直在食堂等着孙尚，但是孙尚只送来一枚跟可唯项链上戒指一模一样的戒指和一封短信。
2017-06-19深夜食堂酱油炒饭怎么做 深夜食堂大明星和流浪汉相认了吗
深夜食堂酱油炒面怎么做用料：面条，青菜，鸡蛋，酱油，葱，蒜末，辣椒末，豆芽，油。
做法：黄磊用的面条是已经煮熟的那个碱水面，先把锅内倒油，油热后下蒜末、辣椒末炒香。
倒入豆芽炒匀，加入面条，把面条炒匀后，加入酱油。
面条均匀的上色后，倒入葱段炒香，面条就可以先盛出了。
另一口锅烧的水，水开后放入青菜焯水，熟后捞出，放入面条的四周。
锅内放入油，油热后，打入一颗鸡蛋，鸡蛋不翻面，煎到底面定型后关火。煎好的鸡蛋上面一半虽然没有熟，但是蛋白是熟的，蛋黄还是流黄的状态。真是比泡面好的不止一点半点啊，看着就有食欲！
深夜食堂剧情简介这是一间营业时间从午夜十二点到早上七点的特殊食堂。这里的老板，不太爱说话，却总叫人吃得热泪盈眶。在这里，自卑的舞蹈演员偶遇隐退多年舞界前辈，前辈不惜讲述自己不堪回首的经历不断鼓舞年轻人，最终令其重拾自信；轻言绝交的闺蜜因为吃到共同喜爱的美食，回忆起从前的友谊，重归于好；乐观的绝症患者遇到同命相连的女孩，两人相爱并相互给予力量，陪伴彼此完美地走过了最后一程；一味追求事业成功的白领，在这里结交了真正暖心的朋友，发现真情比成功更有意义。食物、故事、真情，汇聚了整部剧的主题，教会人们坦然面对得失，对生活充满期许和热情。每一个故事背后都饱含深情，情节跌宕起伏，令人流连忘返
