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传统日本寿司，绝对经典
步骤1第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。还需要准备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱,竹帘。步骤2先做鸡蛋,敲一个鸡
日本料理 喜烧 （お好み焼き)
步骤1包菜切细丝，山药切丁，火腿肠切片，虾切成丁，打入鸡蛋。步骤2把喜烧粉倒入容器内，倒入200毫升的水搅匀步骤3加入水之后的喜烧粉步骤4将食材倒入喜烧粉内拌匀（不要用力搅拌）步骤5平底锅加热之后倒入
日本棉花蛋糕
步骤1一个全蛋加五个蛋黄打散,加入牛奶打均；黄油小火化开煮滚后关火,筛入低粉切拌均匀；将1分次加入面团中,切拌均匀,成稀糊状；蛋白加糖,打至弯钩状的湿泡,分3次与蛋黄糊切拌均匀步骤2铁质烤盘31x21
日本棉花蛋糕
步骤1蛋白蛋黄分离，分别装于无水无油容器中步骤2蛋黄提前搅拌均匀步骤3低粉提前过筛好，最好筛两遍步骤435克黄油切小块，放入容器中小火烧开，离火步骤5快速倒入提前过筛的低粉，搅拌均匀成烫面团步骤6烫面
红烧日本豆腐
步骤1日本豆腐4根，从中间且开两段步骤2把豆腐倒出以后切厚片步骤3平底锅烧热，放一大勺花生油加热，然后放入日本豆腐步骤4日本豆腐煎到两面略黄以后加少许盐步骤5再加入密制红烧汁1大勺步骤6小心的晃动豆腐
日本棉花蛋糕
步骤1黄油放锅中，用小火煮沸后关火步骤2筛入低筋面粉，用橡皮刮刀将黄油和粉拌匀步骤3分3次将牛奶加入拌匀步骤4一个全蛋加五个蛋黄打散步骤5将蛋液分次加入到黄油面糊步骤6用手动打蛋器搅拌至完全均匀，呈可
红烧日本豆腐
步骤1洗净辅料，切小块备用步骤2日本豆腐，沿背面虚线切开，慢慢讲豆腐挤出来，一定要轻，要不然就碎了。步骤3切成小块，我一般一条日本豆腐切4块步骤4将淀粉准备好步骤5日本豆腐轻轻的放倒淀粉中挂上淀粉步骤
红烧日本豆腐
步骤1干木耳泡发番茄洗净备用，日本豆腐切片沾满淀粉步骤2油烧热放进带淀粉的豆腐片炸至两面金黄步骤3控油捞出步骤4八成熟就行步骤5全部炸好放容器内备用，同时番茄切块步骤6另起一锅，少量油烧热放番茄木耳翻
烧日本豆腐
步骤1香肠最好用脆皮肠，口感好~步骤2香肠切成小丁步骤3胡萝卜洗净切成小丁，这一步略麻烦步骤4玉子豆腐从中间切开，横着劈开之后切成小段步骤5电饭锅（好吧又是电饭锅，我寝室里只有电饭锅）烧热，加入食用油
日本半熟凹蛋糕
步骤1将蛋黄和蛋白分开，其中一个蛋白不要放到打蛋盆里步骤2将蛋黄中加入带#子的所有材料。枫糖浆、色拉油等步骤3用电动打蛋器高速打5分钟，至淡黄色步骤4将蛋黄液一分为二(如果你想爆浆少点，就少分出一点)
日本棉花蛋糕
步骤1一个全蛋加五个蛋黄打散,加入牛奶打均；黄油小火化开煮滚后关火,筛入低粉切拌均匀；将1分次加入面团中,切拌均匀,成稀糊状；蛋白加糖,打至弯钩状的湿泡,分3次与蛋黄糊切拌均匀步骤2铁质烤盘31x21
烧日本豆腐
步骤1香肠最好用脆皮肠，口感好~步骤2香肠切成小丁步骤3胡萝卜洗净切成小丁，这一步略麻烦步骤4玉子豆腐从中间切开，横着劈开之后切成小段步骤5电饭锅（好吧又是电饭锅，我寝室里只有电饭锅）烧热，加入食用油
红烧日本豆腐
步骤1日本豆腐切厚片步骤2表面裹上淀粉步骤3六成热油温炸至金黄步骤4控油步骤5锅留底油，爆香尖椒，胡萝卜，洋葱，酱油步骤6加水，耗油步骤7加入日本豆腐步骤8加蒜沫，水淀粉收汁步骤9出锅装盘
日本豆腐烧虾仁
步骤1准备好日本豆腐步骤2虾仁步骤3木耳步骤4不葱姜蒜步骤5将蚝油，酱油醋，盐以及淀粉，对好汁。步骤6先将日本豆腐切成小块，步骤7蘸上干淀粉步骤8锅烧热下锅炸至两面金黄。步骤9炸好了步骤10葱姜蒜爆锅
生巧克力（不含水飴,牛油）日本正宗简易
步骤1我用的是21cm乘以21cm的烤盘、做出来的高度还可以！反正烤盘的大小跟这个巧克力混合物的量做出来跟巧克力块的高度有关系！步骤2加上油纸步骤3我用的是烘培用的黑巧克力，含可可54%，和35%的动

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