步骤1用到的黄油室温软化,蛋黄提前煮熟晾凉,用到的工具是蛋抽和筛网。步骤2黄油加入糖粉,用蛋抽搅拌步骤3搅拌到黄油颜色变浅,体积膨胀,顺滑无颗粒即可。步骤4用勺子压蛋黄,这个过程时间会长一点,要有耐心......
玛格丽特小饼干,
步骤1用到的黄油室温软化,蛋黄提前煮熟晾凉,用到的工具是蛋抽和筛网。
步骤2黄油加入糖粉,用蛋抽搅拌
步骤3搅拌到黄油颜色变浅,体积膨胀,顺滑无颗粒即可。
步骤4用勺子压蛋黄,这个过程时间会长一点,要有耐心。这样做比直接倒入蛋黄口感会更细腻。
步骤5这样子就可以
步骤6筛入玉米淀粉和低筋粉
步骤7搅拌均匀后,揉成面团,盖上保鲜膜,冰箱冷藏一个小时
步骤8取出面团,抓一小块,硬币大小,揉成球状,像棒棒糖一样。
步骤9用大拇指向圆球中间按压下去。烤箱160度烤十分钟即可。
步骤10因为这个饼干特别酥,配一杯奶茶是最好的。我这吃药不能喝牛奶,所以配的青桔柠檬茶。
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雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn68981.html
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玛格丽特小饼干【孔老师教做菜】步骤1无盐黄油室温室软化好。(软化到刮刀可以轻轻拨动的状态。)步骤2加入糖粉和盐,电动打蛋器开一档混匀后,转中速混匀至微微发白。步骤3提前把鸡蛋煮熟后取出蛋黄,用面粉筛筛入已打发黄油里。(蛋黄过筛是为
玛格丽特小饼干步骤1先将玉米淀粉100克和低筋面粉100克混合过筛2-3次。步骤2再将两个熟鸡蛋黄用勺子挤压过筛。嫌麻烦可以用刀压碎,后期用打蛋器多打一会。步骤3所用材料:过筛的熟鸡蛋黄两个,糖粉45克,盐1克,软
椰香蔓越莓玛格丽特小饼干步骤1黄油糖粉打发……步骤2蛋黄准备好……步骤3碾碎的蛋黄,切碎蔓越莓、枸杞子。倒入打发的黄油里,再打步骤4加入低筋粉和玉米粉、椰粉、活成面团..保鲜膜包裹放冰箱冷藏1个小时步骤51小时后取出搓长条,
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玛格丽特小饼干步骤1材料:玉米淀粉50g、低筋面粉50g、无盐黄油60g、熟蛋黄1个、糖粉30g、盐0.5g鸡蛋煮熟取黄,其他材料称好,黄油直接用手捏成小块步骤2鸡蛋黄用过滤网压成粉状步骤3低粉和玉米粉,蛋黄粉混合
玛格丽特小饼干步骤1软化黄油步骤2把盐和糖加入打圈至膨大发白步骤3把蛋黄过筛,加入拌好的黄油中步骤4加入混合好的玉米淀粉和低粉步骤5拌匀揉团步骤6把面团揪成小块揉团步骤7把小团子用拇指压成型,在压的过程中烤箱170
玛格丽特小饼干步骤1熟蛋黄压碎,并过筛成细粉状步骤2黄油软化加入糖粉,用电动打蛋器打至蓬松、变大步骤3倒入蛋黄拌匀步骤4筛入面粉和淀粉步骤5揉成团,入冰箱松驰1小时步骤6分成小团,揉成球状步骤7每个小球用手掌压成饼
玛格丽特小饼干步骤1黄油150克室内软化步骤2然后加入白糖步骤3打蛋器打发步骤4然后把蛋黄压碎加入步骤5加入面粉、盐、淀粉步骤6然后柔至表面光滑,然后包起来放冰箱,一个小时以上步骤7从冰箱拿出来揉成长条步骤8然后揉
奶香玛格丽特小饼干步骤1备好食材,将面粉和淀粉混合,再加上盐拌匀;步骤2熟蛋黄捏碎,不用过筛,尽量用叉子压碎一点就可以了;步骤3蛋黄碎里加入白糖、溶化的黄油、少许橄榄油,再倒入纯牛奶步骤4用打蛋器充分搅拌成浓稠的蛋黄液
玛格丽特小饼干步骤1先将玉米淀粉100克和低筋面粉100克混合过筛2-3次。步骤2再将两个熟鸡蛋黄用勺子挤压过筛。嫌麻烦可以用刀压碎,后期用打蛋器多打一会。步骤3所用材料:过筛的熟鸡蛋黄两个,糖粉45克,盐1克,软
可可玛格丽特小饼干步骤1低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合过筛两遍步骤2鸡蛋煮熟取蛋黄,把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末步骤3黄油室温软化,加入糖粉和盐步骤4用打蛋器打发至体积膨大,颜色稍变浅,呈