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传统江苏皮蛋瘦肉粥
步骤1在汤锅中加入适量的米和水步骤2滴入少量的油，放心，油会随着煮变少，但是香味会融入粥中，这是正宗皮蛋瘦肉粥不可缺少的步骤哦！粥先慢慢煮着，沸腾了放小火哦！步骤3香菜洗净，肉切成肉丝，生姜切3到5小
江苏红烧肉圆家乡六大碗之六
步骤1准备原料：肉馅、糯米、鸡蛋、葱姜。步骤2往肉馅中加姜汁、料酒、胡椒粉去腥异味。步骤3接着加盐、鸡精调味。步骤4将鸡蛋打进去。步骤5葱切成葱碎。步骤6将葱碎放进肉馅中搅拌均匀。步骤7再放入一些淀粉
江苏涨蛋糕家乡六大碗之五
步骤1准备好原料：鸡蛋、葱、菠菜。步骤2将鸡蛋打入干净碗中。步骤3将鸡蛋打散，葱切成葱花，放入鸡蛋中，搅拌均匀。步骤4在鸡蛋中放入盐调味。步骤5起一油锅，倒入鸡蛋。步骤6小火将鸡蛋煎成金黄色厚蛋饼。步
江苏走油肉
步骤1准备好一块炸好的走油肉，偷懒不想在家起油锅步骤2用温水浸泡1小时左右，肉皮朝下步骤3看到猪肉皮起皱发软即可步骤4把走油肉切成小片，最好切薄点，我的刀功不行，只能这样了步骤5用点蔬菜垫底，一般都用
江苏建湖藕粉圆
步骤1将芝麻、核桃、瓜子仁烤香，磨粉，过筛。步骤2将金桔饼切碎放入过筛的芝麻核桃粉中。步骤3加猪油和成馅。步骤4手上抹薄面，将做好的馅搓成长条，揪成小剂子，搓圆。步骤5将搓好的小剂子放入竹匾中，将藕粉
江苏鲜肉菠菜汤团
步骤1锅中放水烧开，加少许油与盐，将菠菜倒入锅中，焯烫后过冷水。步骤2将菠菜挤干水份，切碎备用。步骤3肉馅加姜汁、料酒、胡椒粉，去腥异味。步骤4再加盐、鸡精、糖、生抽调味。步骤5海米用温水泡发，沥干，
在家轻松山寨江苏名菜大煮干丝
步骤1豆皮切细丝。步骤2胡萝卜切细丝。步骤3锅烧开水烫一下小油菜，断生即可。步骤4烧开水烫一下豆皮丝。步骤5史云生浓缩高汤挤入锅中，步骤6兑入适量清水。步骤7烧开后放入豆皮丝和胡萝卜丝煮片刻入味。步骤

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