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娱乐
河南安阳煎灌肠
1将现成的灌肠串切成厚度为5毫米的片，以备用。2将油倒入平底锅中，开火烧热，直至冒烟后，将灌肠薄片平摊到锅中，直至下面发紫，翻过来薄片，做法如上油要没到薄片的一半厚，反复煎，直至双面发紫黑色，面壁上出
不一样的焖面河南卤面
步骤1把买来的细面条拌上少许食用油。步骤2面条上锅大火蒸10分钟左右备用。步骤3黄豆芽洗净，圆白菜切丝，豆角切段备用。步骤4五花肉叫适量盐，老抽，生抽和料酒腌制备用步骤5锅中热锅凉油下入八角一个辣椒三
河南北舞渡牛肉胡辣汤
步骤1北舞渡，冷饭店胡辣汤料。此包装汤料，本人感觉好一些。其实，北舞渡胡辣汤最主要是人家的保密调料配方，其他的食材都是锦上添花的东西。步骤2把买来的一斤牛肉切成大块，备用。注：牛肉需要在冷水中，多浸泡
山寨版河南蒸菜
步骤1红萝卜切丝，本来该用胡萝卜，我没有买到，额，其实味道差不多，这个比较甜罢了，颜色也比较红，步骤2撒点面粉，千万别洒太多，要不然蒸出来会很稠。吃起来会很腻，也影响美观，菜上面有一点点面就可以了。步
河南风味胡辣汤
步骤1香菇、黄花、海带、花生提前用水浸泡。步骤2香菇、黄花切段备用。步骤3海带洗洗干净后切丝。步骤4海带丝切好后备用。步骤5花生浸泡后切成花生碎。步骤6鸡骨提前焯水后炖汤。步骤7汤炖好后，取一中碗倒入
河南名吃：炒红薯泥
步骤1这是我用烤箱烤的上下火250度大约60分钟。步骤2把它的皮剥光。步骤3装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥。步骤4锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内。步骤5边炒边用锅铲继续捣碎压平。步骤6反复多次成糊泥
河南风味水煎包
步骤1将酵母粉和温水混合搅拌，倒入盆中和面，不停的揉搓直至和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至原来体积的两倍大小。步骤2放到案板上揉匀揉透；步骤3用刀切成段；步骤4搓成长条；步骤5分成大小
超下饭的河南烩菜
步骤1准备好材料：酥肉丸子适量看自己的喜好，够一顿吃就行了。；大白菜用切大块儿；粉条洗净不用泡；西红柿切块儿；香菜切段儿；葱、姜、蒜切片儿。步骤2炒锅坐油，放入花椒，八角炒爆香。步骤3放入葱、姜、蒜爆
河南柿饼夹心豌豆黄
步骤1豌豆要选这种去皮的干豌豆，不要带皮的哦！步骤2把豌豆提前半天用水泡上，泡到豌豆涨发，体积增加一倍左右步骤3加水和豆子基本持平，然后用电饭锅的宝宝粥档把豆子煲到软烂。用宝宝粥煲需要2小时，嫌费时间
河南烩面
步骤1面粉中加入碱面少许、盐少许，添入100克清水和成面团。步骤2面团和好饧15分钟后再揉为光滑面团。步骤3准备好青菜、青蒜、八角、香叶、红枣。步骤4面团分成等份剂子，压扁，涮上适量食用油防粘也防水份
河南坚果油茶
步骤1面粉用屉布包上蒸25分钟，然后晾凉擀碎过筛备用。步骤2核桃仁炒熟步骤3花生米芝麻核桃仁全部炒熟晾凉，步骤4用料理机的绞肉杯把花生米和核桃仁打成颗粒状，芝麻则用研磨杯打碎，也可以全部用绞肉杯打成颗
豆沫油条独具河南特色的美味早餐
步骤1豆沫的做法将花生和黄豆提前浸泡一晚上。步骤2粉条用温水浸泡半小时。步骤3将小米面、花椒粉、八角粉、肉桂粉、芝麻和盐混合均匀，用凉水调均匀。步骤4锅内放适量凉水，放入浸泡好的花生和黄豆。步骤5大火
河南美食小米糊涂面
步骤1洗净小米黄豆提前泡发步骤2胡萝卜切丝步骤3芹菜叶洗净步骤4香菜洗净用盐和胡椒粉腌制步骤5黄豆和小米煮成粥步骤6下入配菜胡萝卜芹菜步骤7下入面条步骤8油勺热油放几粒花椒步骤9趁热放入葱和蒜步骤10
河南安阳煎灌肠
1将现成的灌肠串切成厚度为5毫米的片，以备用。2将油倒入平底锅中，开火烧热，直至冒烟后，将灌肠薄片平摊到锅中，直至下面发紫，翻过来薄片，做法如上油要没到薄片的一半厚，反复煎，直至双面发紫黑色，面壁上出
河南风味胡辣汤
步骤1香菇、黄花、海带、花生提前用水浸泡。步骤2香菇、黄花切段备用。步骤3海带洗洗干净后切丝。步骤4海带丝切好后备用。步骤5花生浸泡后切成花生碎。步骤6鸡骨提前焯水后炖汤。步骤7汤炖好后，取一中碗倒入

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