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用蛋糕卷演绎祝福蛋糕：加油，中国！
步骤1用分蛋器把蛋白、蛋黄分开图1，注意分蛋时不要让蛋白沾到一丝蛋黄。步骤2分别将蛋白、蛋黄倒入打蛋盆图2，打蛋盆要保证无水无油。装蛋白的盆要稍大些。此次蛋白盆为20CM不锈钢加深盆，蛋黄盆18CM。
祝福饼干
步骤1黄油软化后加入糖粉打发，至颜色变浅、体积膨大步骤2分次加入蛋液步骤3搅打均匀步骤4滴入适量香草精步骤5搅打均匀步骤6筛入低筋面粉步骤7拌匀至无干粉状态，然后将面团装入袋中，放入冰箱冷藏约1小时步

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