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有家鲜厨房：立夏养生菜-客家酿豆腐
步骤1准备食材：老豆腐、猪肉馅、木耳、香葱步骤2用淡盐水浸泡豆腐步骤3木耳温水泡发切碎步骤4将木耳碎加入肉馅中，再加适量盐、生抽、料酒、五香粉和葱花拌匀步骤5老豆腐切方块，用勺挖去中间的豆腐步骤6将挖
川香辣子鸡立夏版
步骤1鸡肉切块加调料腌制入味。步骤2热油炸棕红色。步骤3干锅煸炒尖椒出香味虎皮色。步骤4备用。步骤5爆香花椒肉丁。步骤6下入辣椒葱姜。步骤7下鸡块，烹入料酒，生抽，炒均匀。步骤8出盘。技巧：麻辣干香，
立夏乌米饭
步骤1准备乌叶和糯米步骤2乌叶挑捡去老枝洗净后放入料理机步骤3加适量的水打成汁步骤4糯米洗净，将乌叶汁沥掉叶渣后倒入糯米浸泡一个晚上步骤5看浸泡后的糯米变色了步骤6放入电饭煲，不用放太多水步骤7按下煮
干烧明太鱼立夏版
步骤1明太鱼清洗干净。步骤2配菜切丁。步骤3明太鱼抹上蛋液稍微煎炸即可侧锅爆香配菜，出红油加热水。步骤4大火烧出鱼胶，汤汁浓稠，小火收汁。步骤5最后把汤汁烧出明油淋在鱼身上即可出锅。技巧：喜欢明太鱼的
蜜汁叉烧立夏版
步骤1猪肉加入白酒等调料腌制一天一夜。步骤2去掉葱姜，放入一只鸡蛋拌均匀，烤出来的肉嫩不干。步骤3烤架备用。步骤4肉串竹签放入烤架，保持形状，方便刷糖。步骤5210-250度烤15分钟，取出翻面，再烤
有家鲜厨房：立夏养生菜-客家酿豆腐
步骤1准备食材：老豆腐、猪肉馅、木耳、香葱步骤2用淡盐水浸泡豆腐步骤3木耳温水泡发切碎步骤4将木耳碎加入肉馅中，再加适量盐、生抽、料酒、五香粉和葱花拌匀步骤5老豆腐切方块，用勺挖去中间的豆腐步骤6将挖
油炸花生米立夏版
步骤1凉油。步骤2凉油下入花生米。步骤3中小火翻炒，听到啪啪啪啪，再炒1分钟即可烹入二锅头。步骤4出锅放凉。步骤5调入食盐。技巧：油炸花生米好吃酥脆，千万不能糊了。

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