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上海红烧肉｜约翰的小厨房
步骤1首先，切几片生姜，铺在锅底。放入五花肉，肉皮朝下。步骤2加入少许绍兴酒后，加水没过五花肉，开大火煮开5分钟。这样可以有效地去处血水和肉腥味。步骤3在猪肉的同时，我们来准备冰糖。在石臼中加入黄冰糖
回锅肉－约翰的小厨房
步骤1首先，在冷水中加入一块五花肉。接着加入几片生姜，一些绍兴酒。开大火煮开后转小火炖煮20分钟，直到肉熟。用筷子戳进肉中，没有血水流出，就代表肉熟了。将煮熟的肉取出放凉待用。步骤2下面我们来准备配菜
叉烧肉｜约翰的小厨房
步骤1首先，我们来准备叉烧酱。我们需要用到：老抽，生抽，绍兴酒，蚝油，蜂蜜，白砂糖，五香粉。步骤2然后，用压蒜器将几颗大蒜压成蒜泥。步骤3最后，要加入最重要的一个材料：南乳。南乳的加入可以让叉烧的味道
伯利兹（约翰尼蛋糕）
步骤1准备食材步骤2黄油隔水软化步骤3面粉、酵母和盐混合均匀。步骤4倒入椰奶和黄油，混合均匀，揉成面团。步骤5烤箱底部放入一碗热水，将面盆放在中层，发酵半小时。步骤6发酵好的面团分成10个小剂子，揉成
上海红烧肉｜约翰的小厨房
步骤1首先，切几片生姜，铺在锅底。放入五花肉，肉皮朝下。步骤2加入少许绍兴酒后，加水没过五花肉，开大火煮开5分钟。这样可以有效地去处血水和肉腥味。步骤3在猪肉的同时，我们来准备冰糖。在石臼中加入黄冰糖
上海红烧肉｜约翰的小厨房
步骤1首先，切几片生姜，铺在锅底。放入五花肉，肉皮朝下。步骤2加入少许绍兴酒后，加水没过五花肉，开大火煮开5分钟。这样可以有效地去处血水和肉腥味。步骤3在猪肉的同时，我们来准备冰糖。在石臼中加入黄冰糖
橡果南瓜蒸火腿｜约翰的小厨房
步骤1首先，我们来切火腿。步骤2取一块火腿肉，切成一点五立方厘米大小的小丁。步骤3然后，将两颗大蒜去皮、压扁、切碎。步骤4接着，将洋葱切成小丁。步骤5锅中加入少许橄榄油和盐，然后加入洋葱丁翻炒。步骤6
橡果南瓜蒸火腿｜约翰的小厨房
步骤1首先，我们来切火腿。步骤2取一块火腿肉，切成一点五立方厘米大小的小丁。步骤3然后，将两颗大蒜去皮、压扁、切碎。步骤4接着，将洋葱切成小丁。步骤5锅中加入少许橄榄油和盐，然后加入洋葱丁翻炒。步骤6
橡果南瓜蒸火腿｜约翰的小厨房
步骤1首先，我们来切火腿。步骤2取一块火腿肉，切成一点五立方厘米大小的小丁。步骤3然后，将两颗大蒜去皮、压扁、切碎。步骤4接着，将洋葱切成小丁。步骤5锅中加入少许橄榄油和盐，然后加入洋葱丁翻炒。步骤6

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