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蔓越莓南瓜吐司（70%中种）
步骤1将中种材料全部放入面包机揉成团，室温发酵1小时放入冰箱冷藏17小时以上；步骤2我发了20H左右从冰箱拿到室温松弛30分钟，主面团材料（除黄油和盐）和撕成小份的中种依次投入面包机桶内，选择面包面团
70后记忆中的老味道港式土司
步骤1将材料黄油除外放入面包桶内，尽量将水和粉类分开，面粉挖个窝，将酵母粉放在里面，不要和糖和盐放一起。启动面包机和面功能，提前工作1520分钟。步骤2将机器重启，放入黄油丁。选择标准面包模式，750
70%中种蔓越莓吐司
步骤1蔓越莓干与白朗姆酒充分混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏浸泡至少一夜。步骤2将中种面团所需食材放入大碗里，混合成大致均匀的面团。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵至少17小时。步骤3中种面团从冰箱里
面包的春天 （70%中种法）
步骤1准备量取好中种面团材料步骤2揉合中种面团，蛋液先放底，再放面粉，酵母放面粉中间，盐放面粉两边，揉合成团，不需要出膜，只需光滑不粘手。然后放入保鲜盒加盖，置入冰箱冷藏室（注意：非冷冻！！！）进行低
70%中种北海道吐司
步骤1首先制作中种：取350克高筋面粉、酵母5克、牛奶145克、蛋白75克、盐4克，所有材料混合揉成面团，密封后冰箱冷藏发酵17小时以上。发好的中种取出切小块，和剩下的主面团材料（高粉150克、细砂糖
70%中种北海道吐司
步骤1准备好中种材料，揉成没有干粉的面团后放入保鲜盒中，冷藏发酵约20小时。步骤2发酵好的中种面团取出撕成小块，加入除黄油外的主面团材料。步骤3CM-1200厨师机，开启1档慢速搅拌均匀后转3档揉面。
北海道吐司（70%中种）
步骤1中种面团：高筋粉（中种）175克、干酵母3克、牛奶73克、蛋白38克、盐2克、我是面包机揉面15分钟步骤2揉好后，放入冰箱冷藏发酵17小时以上，我发了差不多20个小时步骤3从冰箱冷藏好后取出步骤

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