近期国内多地疫情呈现反复，部分地区施行暂时管控。有些大众出门抢购食物，形成人员很多聚集，反而添加感染危险。如果很多囤积又没能在保质期内吃完，简单形成浪费。12月3日，湖北疾控专家提示，依据家庭饮食习惯......
近期国内多地疫情呈现反复，部分地区施行暂时管控。有些大众出门抢购食物，形成人员很多聚集，反而添加感染危险。
如果很多囤积又没能在保质期内吃完，简单形成浪费。
12月3日，湖北疾控专家提示，依据家庭饮食习惯和食物寄存时限，拟定一个适宜贮存方案很有必要。
拟定食物贮存方案最重要的是坚持冷静，预算好家庭日常耗费，按需组织，定时清点和弥补。有条件的家庭还可标示好各类食物购买时刻，按购买次序或食物贮存期限食用。
大米、面粉、红豆、黑豆、小米、黑米等粮食干豆类，干木耳、干香菇、干莲子、干笋等干货保质期很长，贮存便利，能够做长期储藏的方案，一般依据家庭的饮食习惯可准备1个月的量。这类食物保存时一般留意坚持枯燥、做好防虫防鼠办法即可。不过玉米、南瓜、红薯等因水分相对较多，需缩短保存期限，主张最多按1~2周家庭日常用量组织贮存方案。
禽畜肉、水产品、蛋类简单腐败蜕变，引发食源
性疾病的危险较高，需求留意贮存条件，且按家庭需求拟定1~2周的贮存方案。一般鸡蛋在冷藏条件下能寄存1个月左右，在购买时需留意选择表面完整无破损的鸡蛋，破壳的鸡蛋需当即做熟食用，不能寄存。禽畜肉、水产品需在冰箱冷冻寄存，寄存前先按每餐用量分装后分别用保鲜袋、保鲜膜等封好，放置时远离其他食物，防止反复解冻加速蜕变，或对其他食物形成污染。
新鲜果蔬、豆腐等豆制品大多不易保存，因而做一周储藏方案即可。这类食物在食用时也需求依据保存时限组织食用次序，比方青
菜、西红柿、草莓、葡萄、豆腐等水分较多的果蔬和豆制品需尽量在购买后1-2天内吃完，萝卜、茄子、苹果、梨、千张等水分较少或能够冷冻的果蔬及豆制品可组织在后面食用。
有的家庭会贮存奶及奶制品、速冻食物、零食等各类包装食物。正规的包装食物会在包装上标示生产日期和保质期，有的还会标示保存和食用条件等信息，参阅家庭的日常用量和保存期限按需购买即可。
调味品特别食用盐是每餐必不可少又极简单被疏忽的物资。不过鉴于调味品每次使用量不多，且大多数都能保存很长时刻，因而依据家庭情况适量贮存即可，比方食盐预留1~2袋。姜、蒜在保存时需坚持枯燥以延伸保存时刻，小葱不易保存主张少数购买。这类物品因简单被疏忽，主张定时清点弥补。
食物储藏，特别果蔬等不宜寄存的食物一般按一周做储藏方案即可，如果管控时刻延伸，要相信政府会做好物资分配。
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