近日,有学生向媒体反映,他在广州一所职校培训期间,有同窗在食堂饭菜中吃出胶制异物,疑心是避孕套。对此,校方回复,经初步伐查,该异物系鸭子的眼球膜,涉事厨师已被开除。广州市增城区市场监视管理局回应称,已......
近日,有学生向
媒体反映,他在广州一所职校
培训期间,有同窗在食堂饭
菜中吃出胶制异物,疑心是避孕套。对此,校方回复,经初步伐查,该异物系鸭子的眼球膜,涉事厨师已被开除。广州市增城区市场监视管理局回应称,已责令涉事食堂关闭,相关样品已妥善封存并移交第三方权威机构检测中。
一再发作的高校食堂食品平安事情,极大损耗了社会公众的耐烦。从“鼠头鸭脖”到这次“鸭眼球膜”,让食堂用餐者放心用餐,不应该成为一件难事。食堂出事儿,不能总是甩锅“鸭子”,以罚款开除员工为处分结果。本次事情中,校方一直“自圆其说”,经初步伐查,就下结论异物为鸭子眼球膜。由于胶制异物与鸭子眼球膜有较大区别,当事者就质疑学校给予的解释,并没有第三方的检测报告作为支撑。
其实“鼠头鸭脖”事情曾经给校园食堂以及相关管理者敲响了警钟。面对食品平安问题,校方应主动回应质疑,及时缓解公众心情。比方,“鸭眼球膜”是如何来的?该异物的审定是由哪家机构作出的?此事能否上报属地市场监管部门?校方能否出台完善的自我监管机制?如何不时标准高校食堂,强化监管?引发质疑的食堂是自营食堂还是承包运营?企业与高校之间能否存在利益保送,产业链供给链如何监管?
食品平安无小事,绝不能为了“便当”或“利益”而罔顾平安。无论是自营食堂还是承包运营,有关机构都应尽到监视管理义务,尽快调查分明事情的来龙去脉,给公众一个令人信服的官方调查结果。同时,校方要增强自我监管,确保食材来源牢靠、问题可溯;保证食品加工场所、寄存场所、运输环节的全流程卫生;落实担任人陪餐制度,尽到食品平安的指导义务。
值得一提的是,不太市场化,缺乏高效竞争,恐是校园食堂食品平安事故频发的另一大问题本源。缺乏市场竞争,就会构成利益固化。其结果可能是,校方虚以对付学生投诉,在明知第三方企业或自营食堂有问题的状况下,因利益绑定而难于改换。
保证食堂饭桌平安,需求主管部门、学校担任人、从关爱每个孩子的态度,将义务二字一直“置顶”。守护“舌尖上的平安”,同样离不开一套贯串采购、储存、加工制造、供给全过程的风险防控体系。斩断利益链,引进各方主膂力量,构建校方与第三方共治的制度,也是保证校园食品平安的重中之重。亡羊补牢也好,未雨绸缪也罢,都是为了学生吃得更平安,而不是频频以这样的方式上热搜,成为闹剧和笑话。
雷客 文章链接:https://www.leikw.com/news/vn57982.html
TAG
免责声明:当前页面信息来源自互联网,内容仅供参考,不得用于任何商业行为,也不能作为其他任何依据,内容的真实性或者时效性需要浏览者自行进行判断和确认,本站也不为此信息做任何负责;禁止下载与分享本内容,内容或者图片如有侵权或者错误请及时联系本站,我们将在第一时间做出修改或者删除
官方通报学校食堂吃出胶状异物7月18日,相关媒体报道华世科教投资有限公司下属机构食堂饭菜中发现异物,增城区市场监视管理局立刻会同区相关部门及属地镇街展开调查。目前,已责令涉事食堂关闭,亲密关注就餐培训学员身体情况。相关样品已妥善
男子赶集买毛蛋到家全变鸭子最近天气真的太热了,有人买的活虾到家直接熟了,还有人买的毛蛋直接成了鸭子。6月13日,湖南邵阳,女儿想吃毛蛋,爸爸赶集买回33个。成果到家发现,这些毛蛋现已孵出了小鸭子。当事人贺女士表示,后续会养殖这
学校食堂吃出老鼠头?校方:鸭脖江西一高校食堂吃出老鼠头?执法人员:重复承认就是鸭脖6月3日,江西一高校的学生发视频表明自己在食堂吃到了老鼠头。从视频来看,那个的确好像是老鼠头,所以他就叫来了食堂阿姨问询。阿姨:这是鸭肉啊。学生:这
女子乘奔驰下乡顺走一只鸭子监控画面里,一名女子翻越栅门进入乡民圈养鸡鸭的围栏,并很快抓住一只鸭子又翻出栅门,之后上了一辆停在路旁边的白色奔驰车……4月21日,红星新闻记者从四川西充县警方得悉,偷乡民鸭子的女子程某已被警方抓获,
北京海洋馆锦鲤池子有只鸭子“饲养员”北京海洋馆里的一只鸭子这两天火“出圈”了。在网上的一段视频中,这只鸭子像是“妈妈”一般,一口一口给水池里的锦鲤“喂养”,因此被网友称为“敬业养殖员”。对此,专家解说:鸭子其实并不是在“喂养”,而是有边
四川雅安一学校食堂食品变质近来,四川省雅安市雨城区成实外校园部分学生家长反映校园食堂食材供货问题,引发社会关注。3月7日,据四川省雅安市雨城区融媒体中心通报,自3月5日四川雅安雨城区成实外校园食堂食材供货问题产生以来,雨城区委
河南一学校食堂包子掰开馅料仅拇指大2月6日,在河南濮阳,有学生家长称某中学食堂的包子馅料仅有拇指巨细,并晒出视频引发热议。视频内容显现,包子看上去并不小,但掰开后里面的馅仅有拇指巨细。据学校工作人员回应:此前在食堂见到有学生丢掉整个包
女子高烧喊妈 妈妈以为鸭子叫没搭理12月16日,广东,一女子高烧到达39.8度,晚上一直喊妈妈,但却无人理睬。谁料,第二天妈妈还反诘女儿:“昨晚是谁家的鸭子一直叫?”不是妈妈太无情,我们能够听一听——网友:- 不能笑,否则一天的功德没
黑鸭子组合牛年除夕唱出最温暖的相聚歌曲:《回家吃饭》黑鸭子组合《回家吃饭 (辛丑春节特别版)》 https://c.y.qq.com/base/fcgi-bin/u?__=k4gRVoR @QQ音乐中央广播电视总台央视财经频道在202