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脚踏实地打基础果酱蛋糕卷
步骤1蛋黄、蛋清分别分离到干净无油无水的容器里。步骤2盛蛋黄的容器里加入细砂糖10克、玉米油、水搅拌均匀，放一边。步骤3蛋清中分三次加入细砂糖35克打发，直到打蛋器提起会有小尖尖及即可。步骤4低精面粉
简单无基础的可乐鸡翅
步骤1如果是冰鲜的要先解冻。步骤2将鸡翅的正反两面都切两刀。步骤3将鸡翅正反两面切两刀。步骤4切好姜片。步骤5锅下油，少许就可以了。不要太多油。步骤6下白砂糖。步骤7小火。搅拌使砂糖溶解，砂糖溶解后会
基础白吐司
步骤1除了酵母、黄油之外的所有粉类和液体混合步骤2揉成一个光洁的面团，稍微出一点面筋即可步骤3先把酵母揉进去，融合了之后静置一段时间，揉进去软化切块的黄油步骤4揉到完全状态，，能拉出比较薄的大片步骤5
白灼基围虾
步骤1虾用清水洗净步骤2虾去虾线步骤3去除虾须虾腿步骤4去除虾头里面的赃物步骤5料酒入锅，把虾放入，煮至下省弯曲即可出锅，用蒜瓣、生抽、醋香油等调好料汁，蘸着吃技巧：给基围虾去虾线时，把虾头部分的脏物
椒盐基围虾
步骤1鲜基围虾洗净，去掉虾须、泥肠，用盐稍腌；步骤2炒锅内放适量油烧至8成热，下入虾，炸至金黄色；步骤3用滤网滤油；步骤4提前将葱、姜、红椒切末；步骤5锅留底油，倒入葱姜红椒末翻炒出香味，加入椒盐翻炒
白灼基围虾
步骤1新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。步骤2用少许盐搓洗虾的表面，冲洗干净。步骤3葱蒜切片，葱打结。步骤4锅内烧适量水，加入姜葱蒜烧开小火煮一会。步骤5倒入虾，加少许盐，一汤勺料酒煮一分钟左右。步骤6捞
简单无基础的可乐鸡翅
步骤1如果是冰鲜的要先解冻。步骤2将鸡翅的正反两面都切两刀。步骤3将鸡翅正反两面切两刀。步骤4切好姜片。步骤5锅下油，少许就可以了。不要太多油。步骤6下白砂糖。步骤7小火。搅拌使砂糖溶解，砂糖溶解后会
基本版欧包-大气孔
步骤1一定会经常做的无糖无油的减脂欧包～步骤2把波兰种的材料搅拌至无干粉，密封冷藏发酵至一夜步骤3第二天早上，把面粉、水揉成无干粉静置半小时左右步骤4半小时后加入盐，酵母、波兰种，厨师机3挡揉至可以拉
网红柯基抖臀蛋糕
步骤1先把吐司盒铺好油纸步骤2准备好材料步骤3五个鸡蛋蛋黄、蛋白分离，蛋黄中加入一个全蛋，备用步骤4低粉过筛至打蛋盆步骤5玉米油、牛奶倒入不粘奶锅，直接明火小火加热到70度，四周冒小气泡步骤6把加热好
基本戚风蛋糕之完美攻略版
步骤11.将色拉油、牛奶、盐、细砂糖搅拌至糖溶化。步骤22.筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉搅拌均匀。步骤33.加入蛋黄、全蛋搅拌均匀，备用。步骤44.将蛋白、细砂糖用电动打蛋器搅打，分三次加入细砂糖，
基础戚风蛋糕
步骤1用分蛋器把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。步骤2分别放入两个钢盆内。步骤3在蛋黄盆内再打入一个全蛋，用打蛋器打散。步骤4倒入1克香草精、40ml牛奶、60ml的色拉油、20克细砂糖和2克盐。步骤5用打蛋器
六寸中空海绵蛋糕新手基础版
步骤1所需材料称好备用。步骤2低粉提前过筛三次。步骤3使更蓬松，更容易翻拌。步骤4准备一盆40度左右的温水，把鸡蛋盆放人里面，更容易打发。盛鸡蛋的盆要干净，无水无油步骤5加入糖，盐，柠檬汁，打蛋器高速
基础戚风蛋糕
步骤1准备所有称重后原料。低筋面粉过筛一次。步骤2鸡蛋分别将蛋清和蛋黄打在部同的两个大碗中，大碗要求完全干净无水无油。步骤3蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀后分3次倒入份量中的玉米油，每次都搅拌均匀。步骤4倒
烘焙新手的必修课基础牛奶戚风蛋糕
步骤1先将鸡蛋分离好步骤2往装蛋清的盆里滴几滴白醋步骤3用电动打蛋器打成鱼眼状步骤4然后加入20g白砂糖继续打发，过一分钟后蛋白出现纹路了步骤5再加入20g白砂糖打至湿性泡发，提起打蛋器蛋白会弯下钩这
戚风蛋糕/零基础
步骤1准备好所有材料。蛋清和蛋黄完全分离(对后面蛋清快速打发帮助很大)，两个容器必须无水，盛蛋清的还必须无油步骤2将细砂糖(蛋黄用)加入蛋黄中用打蛋器打发至两者融合，再加入牛奶，最后加入面粉＋泡打粉，

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