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花雕酒三杯鸡浙江三杯鸡
步骤1准备所需食材。蒜剥粒，葱切段，姜切片后备用。步骤2鸡腿切块后，放入烧开的水中焯一下，捞出洗净沥干备用步骤3锅中先下2大汤匙的植物油，待其5成热时，再加3大汤匙的芝麻油。步骤4待油温6成热时，放入
浙江名菜&蒜爆目鱼花
步骤1墨鱼去掉头、内脏，只用身体哦，把表面的膜撕干净。步骤2大蒜切末。步骤3将墨鱼先用斜刀，角度交叉，剞上花刀，深度五分之四。步骤4再用直刀法，角度交叉，剞上花刀，深度五分之四。步骤5剞好花刀后，改刀
浙江腌笃笋
步骤1来一碗春笋的脆爽，自家腌制的腊肉，香，咸、鲜，汤汁鲜美步骤2准备好食材，腊肉、春笋，生姜；步骤3生姜切片，腊肉，切片步骤4春笋，切滚刀块步骤5准备一焖烧锅，放入生姜，料酒；步骤6把腊肉和笋，放入
花雕酒三杯鸡浙江三杯鸡
步骤1准备所需食材。蒜剥粒，葱切段，姜切片后备用。步骤2鸡腿切块后，放入烧开的水中焯一下，捞出洗净沥干备用步骤3锅中先下2大汤匙的植物油，待其5成热时，再加3大汤匙的芝麻油。步骤4待油温6成热时，放入
浙江醉鸡
步骤1主要材料图：鲜鸡1只，生姜1块，花雕酒1瓶。步骤2锅内放清水，把鸡和生姜放入。步骤3大火煮沸撇沫。步骤4小火煮20分钟。步骤5取出鸡，内外抹盐。步骤6晾凉后切块。步骤7将鸡块码入瓶中。步骤8加花
浙江名菜龙井虾仁
步骤1准备材料。步骤2准备调料。步骤3虾仁先用清水冲洗数遍，切开背部去虾线。步骤4放在盘中加入盐料酒和蛋清抓匀先腌制10分钟。步骤5然后加入生粉用手抓匀上浆。步骤6锅中倒入5大勺油，加入葱姜蒜末炒香。
浙江小吃冬菇炒面
步骤1将面条放入沸水中略煮一分钟捞出。步骤2煮好的面条放入凉水中过凉，沥干水分。步骤3面条装入一个大碗中，用酱油、少许盐拌匀。步骤4热锅放油，待油烧至五成热时，放入面条煎炸。步骤5待面条呈金黄色时，捞
浙江名菜龙井虾仁
步骤1准备材料。步骤2准备调料。步骤3虾仁先用清水冲洗数遍，切开背部去虾线。步骤4放在盘中加入盐料酒和蛋清抓匀先腌制10分钟。步骤5然后加入生粉用手抓匀上浆。步骤6锅中倒入5大勺油，加入葱姜蒜末炒香。

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