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多图详解西安人气早餐西安肉丸胡辣汤
步骤1先来牛丸制作，准备原料步骤2葱姜泡成葱姜水步骤3牛肉剁成馅儿步骤4加入花椒粉和五香粉各半小勺，盐和鸡精适量步骤5加入料酒一大勺，葱姜水适量步骤6用手摔打上劲儿步骤7慢慢加入淀粉，直至可以成形步骤
西安回民粉蒸肉
步骤1牛肉一定要选择肥一点的，切成大块，麻将块的一半大小即可步骤2花椒30克、白芷5克用小火炒香步骤3炒香后拣出花椒里面的硬粒，擀成花椒白芷面备用步骤4肉中加适量葱段和姜片，加入生抽2汤匙、料酒50克
西安回民粉蒸肉
步骤1牛肉一定要选择肥一点的，切成大块，麻将块的一半大小即可步骤2花椒30克、白芷5克用小火炒香步骤3炒香后拣出花椒里面的硬粒，擀成花椒白芷面备用步骤4肉中加适量葱段和姜片，加入生抽2汤匙、料酒50克
西安回民粉蒸肉
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比西安当地还好吃的甑糕秘方
步骤1糯米淘洗后，浸泡24小时等待发酵。步骤2新疆骏枣去核切肉丁，红芸豆清洗干净煮熟。步骤3铺甑，一层红枣丁，一层糯米，一层红芸豆，一层糯米，一层红枣。步骤4大火蒸4小时，最好焖制一晚上。
西安凉皮免洗面家庭版
步骤1先把凉皮水活好。往面粉里加入盐搅匀，水一点点往面粉里加。这样面粉里不容易起面疙瘩。直到把所有面粉和水充分搅匀，盖盖子放一边醒发12小时，中间搅拌几次。步骤2面筋粉倒水里搅匀，然后静置20分钟。步
西安小吃陕西五仁咸油茶
步骤1准备原料，果仁略微压碎一下，也可以不压碎这样更有口感步骤2锅中不放油，小火把面粉炒熟炒到微微发黄步骤3面粉过筛，把面疙瘩散开步骤4锅中倒油，小火炒香果仁步骤5倒入面粉，小火继续翻炒步骤6加入花椒
手把手教你做西安回民街里不能错过的小吃香酥牛肉饼
步骤1牛肉剁成肉末，加适量食盐盐稍稍多加一点充分搅拌均匀。步骤2葱切葱花待用。步骤3花椒放入小锅中小火焙出香味。步骤4装入保鲜袋内用擀面杖擀成花椒面备用。步骤5制作油面。小碗中放一小勺面粉，锅里烧油，

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