中国人的传统思维中民以食为天是刻进了DNA的本能天大的事儿也没有干饭重要从神农尝百草，到本草纲目咱们的老祖宗发现了许许多多能吃的玩意儿不仅仅是因为入药更多的，还是因为“这东西能吃”中国人传统文化中，什......
《诗意中国》热播 东坡的深夜食堂，光听声音就能干三碗,
中国人的传统思维中
民以食为天是刻进了DNA的本能
天大的事儿也没有干饭重要
从神农尝百草，到本草纲目
咱们的老祖宗发现了许许多多能吃的玩意儿
不仅仅是因为入药
更多的，还是因为“这东西能吃”
中国人传统文化中，什么举头三尺有神明
啥事儿都有神在管，管吃的应该叫食神吧？
不过说起来，一提到食神
往往想到的是那部同名电影
电影里面那个戴帽子的模样
怎么看怎么像是
东坡帽
毕竟在中国人的心目中
提到食神，除了灶王爷
那脑海里就只有一个人了
“黄州好猪肉……”
“日啖荔枝三百颗”
“拼死吃河豚”
没错，东坡先生完完全全称得上是古今第一大吃货
而且还是知名带货达人
美食发明家
除了东坡鱼东坡肘子东坡肉……
耳熟能详的家常菜不胜枚举
六十六道传世东坡菜
大过年的得摆上好几桌
东坡先生的一身诗意
并不仅仅在诗文中
更是在他创作的菜品中满盈
《诗意中国》本期节目将围绕
东坡先生的“自笑平生为口忙”
讲述吃货故事
现场不仅仅还原了东坡菜
一道道美味轮番上桌
东坡肉、东坡羹、烤羊蝎子……
更有坡迷团的大厨从《老饕赋》
还原东坡先生诗文中的美味
趣话东坡的环节中
开设了深夜的东坡食堂
颇具Omakase料理的意味
食物是用来填饱肠胃的
而东坡的菜，是为了抚慰我们
每一个中国人挑剔的灵魂
家的味道和诗意的味道
叠加在一起，足以慰藉我们
游荡远方的心
中华料理，从古至今
都不仅仅是为了填满肚子的存在
我们的诗意，我们的感情
都容纳在那小小的方寸之间
中国传统常说的一个家里面要有人味儿，要有烟火气
简单的说来，自己动手做菜
是一种生活的态度，和对生活的仪式感
做饭的每一分钟，远离喧嚣的世界
给自己留出一片小天地，思考、创作
每一盘饭菜都是一个精心制作的小作品
大大的成就感填满了繁琐生活中的苦闷。
料理这件事，物理和化学的排列组合
构成了味觉与嗅觉的感知
艺术的敏感，调教出了色泽和装盘
对温度的掌控，给予舌尖不同的触感
世界之大，皆在一餐之中
人生之久，皆在料理之时
生活的意义，也就在一餐一会，一朝一夕之间
这是东坡先生千年以来
跨越时光交到我们手中
对料理的态度，也是对生活的态度
12月25日周五21：20，深圳卫视好酒好菜等你来
共赴一场人间饕餮宴
别忘了准备好酒好菜
和我们共享人间诗意话东坡
文章出自：
雷客 文章链接：https://ent.leikw.com/film/vn295583.html
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