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大蒜烧海鳗
步骤1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。步骤2葱姜切段。步骤3锅下油，先放入大蒜小火炒香。步骤4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。步骤5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。步骤6烧开转小火盖盖焖1
原来川菜也可以很清淡大蒜烧肚条
步骤1先把猪肚清洗干净。步骤2锅里烧水，水里放一些料酒、大葱、姜和花椒拍图片时忘记放了，水开后放入猪肚焯水，大概几分钟就可以了。步骤3焯好水的猪肚取出来，把猪肚上的油和白色硬壳去掉。锅里加入干净的水，
大蒜烧茄子
步骤1主辅料：茄子、蒜步骤2起锅热油，小火炒熟蒜瓣，盛出备用步骤3把茄子放入锅中，用锅中的蒜油煎制步骤4小火慢煎。煎至外表黄而不焦，里面熟透步骤5放入蒜瓣步骤6烹入生抽步骤7加少许水炖制1分钟，加盐、
肉丝香干炒大蒜
步骤1香干洗净后，用刀劈成两瓣，然后切丝；步骤2大蒜清水侵泡后洗净切寸断；步骤3猪肉切丝后与加工好的食材码放在配菜盘内备用；步骤4锅淋油入肉丝煸炒油温无需加热，入油后可直接加入肉丝；步骤5加入适量细盐
原来川菜也可以很清淡大蒜烧肚条
步骤1先把猪肚清洗干净。步骤2锅里烧水，水里放一些料酒、大葱、姜和花椒拍图片时忘记放了，水开后放入猪肚焯水，大概几分钟就可以了。步骤3焯好水的猪肚取出来，把猪肚上的油和白色硬壳去掉。锅里加入干净的水，
红烧牛肉炖大蒜
步骤1首先备齐所有的食材。步骤2把牛肉洗净后，用刀切成小块。步骤3锅中倒入适量的清水，放入牛肉块，倒入料酒。步骤4大火煮沸后，撇去浮末后再煮5分钟后捞出洗净备用。步骤5大蒜放入东菱无线绞肉机里，去皮后
大蒜烧鸡蛋
步骤1买回家的大蒜先要把根切掉，再把外面的老叶去掉，叶子的顶端相对来说比较老，所以也要去掉一部分，之后洗净控水，备好3个鸡蛋步骤2把蒜白的部分用刀背拍松，这样更便于入味，然后切成均匀的段，鸡蛋磕入碗里
红烧牛肉炖大蒜
步骤1首先备齐所有的食材。步骤2把牛肉洗净后，用刀切成小块。步骤3锅中倒入适量的清水，放入牛肉块，倒入料酒。步骤4大火煮沸后，撇去浮末后再煮5分钟后捞出洗净备用。步骤5大蒜放入东菱无线绞肉机里，去皮后
素鳝丝烧大蒜
步骤1食材准备好步骤2香菇用剪刀剪成细长条步骤3剪好的样子步骤4再剪成寸长备用步骤5开火，锅里放油烧热放入大蒜末、辣椒炒香步骤6放入香菇丝煸炒一分钟步骤7倒入生抽、蚝油继续翻炒步骤8先放入大蒜杆子翻炒
大蒜青椒爆田鸡
步骤1田鸡。步骤2大蒜、长的青椒、红椒和姜和花椒。步骤3田鸡切段，加料酒。步骤4再加蛋清。抓匀，腌制一会会。步骤5然后热油锅爆香大蒜和姜。步骤6倒入田鸡，翻炒。步骤7再倒入青椒段，再炒。步骤8然后倒入
川菜不辣川菜之三大蒜烧肚条
步骤1.猪肚洗净，加入清水、葱姜、料酒煮熟，捞出。步骤2将猪肚切成粗条、青椒和胡萝卜切片备用。步骤3炒勺倒入植物油，油热后下大蒜粒煸炒出香味。步骤4将大蒜拨到一边，倒入葱姜末炒香。步骤5加入清汤。步骤
大蒜烧黄鱼
步骤1黄鱼清理后沥干水，大蒜去皮。步骤2油热小火，下蒜炸至皮酥，放花椒、白糖、豆瓣酱煎出香味；步骤3倒入清水、淹至鱼身；步骤4中火烧沸，加盖烧十分钟（中途鱼翻一次面），将鱼捞入盘子。步骤5大火收汁，放
大蒜炖
步骤1将大蒜切成两半，放入冷水中冲洗干净，去除淀粉步骤2在预热的食用油中放入大蒜炸成金黄色步骤3在平底锅里放入调味料，煮开后放入炸好的大蒜步骤4炖得光溜溜，放入黑芝麻就完成了
大蒜烧鱼排
步骤1取其肉的带尾鱼排剁块，约800克；步骤2冲洗干净后，加盐0.5茶匙、胡椒面0.5茶匙、淀粉1茶匙、料酒2茶匙；步骤3拌匀后放水发红苕淀粉4茶匙，裹满鱼排。步骤4独蒜5粒，泡姜、泡海椒各10克切粒
大蒜炒回锅肉
步骤1准备好所有材料。步骤2五花肉焯水切片，蒜切段，青红椒切丝。步骤3锅里放少量油，下五花肉煸出肥油。步骤4五花肉调少量生抽上色。步骤5将蒜段放入锅内煸香。步骤6青红椒和蒜叶下锅快速翻炒，调入少量盐和

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