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好吃易做的家庭版白切鸡
步骤1准备食材步骤2将三黄鸡洗净，生姜切片放入锅内，加入少量料酒煮15分钟步骤3关火，继续闷15分钟左右（可以用筷子插入鸡肉看看是否煮熟）步骤4鸡肉捞出，放入冰水步骤5鸡肉捞出，切块，撒上葱花
家庭版鱼香肉丝
步骤1全部主料食材的大合照，葱姜蒜切末，里脊肉胡萝卜木耳青椒全部切丝步骤2照片中两种酱左边的是郫县豆瓣酱，右边是剁椒酱，超市都能买到步骤3里脊肉切细丝，加入料酒，胡椒粉，蛋清，生粉腌制半小时步骤4锅中
家庭版小石头饼干
步骤1准备好所有材料步骤2鸡蛋打入碗中，打散。步骤3加入糖，搅打均匀。个人比较懒，直接用的糖粉。步骤4加入炼乳，打均匀。步骤5加入所有粉类材料，拌均匀。我炼奶加的有点多了，所以看起来比较稠一点。步骤6
家庭版的三杯鸡翅
步骤1鸡翅洗净，划上23刀。步骤2锅里烧开水，放入姜片、料酒、鸡翅焯水。步骤3鸡翅盛出沥水，取一个小杯子，到半杯老抽、半杯生抽、半杯油、两杯啤酒。鸡翅不多，一杯量太多，所以改用半杯。步骤4鸡翅用以上调
家庭面包
步骤1所有食材主料：高筋面粉450克、汤种160克、细砂糖40克、盐5克、活性干酵母3克、清水100克、黄油50克注；此配方未放鸡蛋配料：马苏里拉奶酪30克、香葱20克、肉肠6根360克、花叶生菜50
家庭自制转化糖浆
步骤1准备原料：白糖200g水180ml，鲜柠檬汁25ml步骤2将柠檬由中间切开步骤3挤出柠檬汁备用步骤4白糖加入不锈钢锅内不能使用铁锅或铝锅步骤5加入水，略微搅拌一下，让糖和水混合步骤6水烧开后，加
家庭版鱼香肉丝
步骤1全部主料食材的大合照，葱姜蒜切末，里脊肉胡萝卜木耳青椒全部切丝步骤2照片中两种酱左边的是郫县豆瓣酱，右边是剁椒酱，超市都能买到步骤3里脊肉切细丝，加入料酒，胡椒粉，蛋清，生粉腌制半小时步骤4锅中
宫保鸡丁家庭版
步骤1葱姜蒜切丝…洋葱黄瓜胡萝卜红椒切块步骤2鸡胸肉切块用料酒花雕花椒粉淹十五分钟步骤3花生米过油除去花生米外皮步骤4起锅放油葱姜蒜爆香…下鸡胸肉花生米步骤5放胡萝卜洋葱黄瓜红椒依次放入锅中煸炒十分钟
家庭寿司卷便当
步骤1香肠和黄瓜切条步骤2米饭盛出来稍微凉凉步骤3把寿司皮放在竹帘上铺饭步骤4附上喜欢的配料！自己做的好处就是想放什么就放什么！胡萝卜黄瓜香肠是最常见的。步骤5放一点灵魂薯片步骤6完美步骤7把它卷起来
自制家庭版麻辣红汤火锅
步骤1准备材料。将大葱20克姜蒜各15克五香粉10克自制基础锅底100克：见另外一篇：自制基础火锅底料放入容器里。步骤2锅里放入80克的菜籽油烧至6成热，泼入葱姜蒜上。步骤3干辣椒50克花椒25克藤椒
家庭自制美味干炒牛河
步骤1把四种粉混合放入少许盐和碱面拌匀。步骤2用清水和成米浆搅匀。步骤3静置15分钟再次搅匀。步骤4在一只金属盘里涂抹少许生油。步骤5舀入米浆摇匀放入蒸笼中。步骤6用旺火蒸1分钟，待蒸好的粉皮起泡取出
厦门姜母鸭家庭版
步骤1准备好麻油，生姜。鸭腿洗净沥干。步骤2粉丝用温水泡软。步骤3把鸭腿斩大块，生姜洗净拍松，切条。步骤4锅热，放入麻油。步骤5放入生姜煸至表皮发黄。步骤6放入鸭块煸炒。步骤7炒至脱水出油，鸭肉微黄。
福建特色小吃家庭版海蛎煎
步骤1蕃薯粉加适量水调成糊。步骤2将切好的香菜末倒入糊里，再加点盐和鸡精调味。步骤3海蛎反复淘洗干净。步骤4锅里放油，将海蛎倒入滑至7、8分熟。步骤5然后将海蛎均匀地分散在锅里。步骤6接着倒入2中调好
家庭版制作鸡汤肉燕
步骤1瘦猪肉、淀粉面粉、香葱末、姜末、盐、鸡粉、黄酒、蚝油、鲜酱油、香油、胡椒粉、鸡汤。步骤2肉馅里放入姜末、美极鲜酱油、蚝油、盐、胡椒粉、鸡粉和黄酒拌匀较大上劲。步骤3把香葱放在上面，再倒入少许香油
红烧肉这么做，人人夸你是大厨——家庭版
步骤1将带皮五花肉改刀成4cm左右的方块。选肉要选肉厚，多层次，肉质紧致的带皮五花猪肉。步骤2五花肉洗净冷水下锅，加入15毫升料酒。步骤3煮3分钟左右，捞出沥干水分。步骤4找一个大小合适的小砂锅，底下

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