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娱乐
摩卡可可戚风
步骤1.材料备齐，鸡蛋要冷藏的！步骤22.牛奶加热后与可可粉及咖啡粉拌匀备用。步骤33.玉米油加零卡糖搅拌均匀，糖的颗粒比较细，很容易就拌匀了！步骤44.接着加入可可糊拌匀。步骤55.加入已过筛的低粉
摩卡大理石冻芝士蛋糕
步骤1准备好食材。步骤2先将100克奥利奥饼干放在保鲜袋里压碎，50克黄油放在微波炉里熔化。与饼干碎混合均匀，把混合好的饼干倒入模具，用勺子压实放入冰箱冷藏。步骤3牛奶用小火加热至烫，倒入咖啡粉溶解。
摩卡咖啡核桃蛋糕
步骤1核桃入微波炉高火1分钟，或烤箱150度烤5-8分钟，放入袋子里用木棒敲成碎末步骤2所有酥粒材料混合步骤3加入酥粒部分的黄油，软化后切小块放入步骤4用手搓成细颗粒状，搓匀，封保鲜膜入冷藏备用步骤5
摩卡豹纹吐司
步骤1把a面团除黄油以外的材料放进面包机，低速和面10分钟后再快速和面10分钟，加入室温软化的黄油丁，再开启快速和面20分钟，使面团达到完全扩展。步骤2取出a面团包好冷藏待用。同样做好b面团也冷藏起来
砂糖摩卡饼干
步骤1饼干：速溶咖啡粉1小勺，水1/6小勺，黄油33克，细砂糖30克，低筋粉34克，玉米淀粉16克，小苏打1/6小勺，可可粉1/3小勺装饰：细砂糖适量步骤2咖啡粉加水搅拌成糊状。黄油软化加入细砂糖搅打
摩卡巧克力蛋糕卷
步骤1先制作摩卡酱：速溶咖啡粉➕可可粉倒入热水搅拌至融化步骤2倒入摩卡酱、色拉油，低筋粉过筛入内搅拌均匀，把分离出来的蛋黄倒进去继续搅拌成细腻的面糊～步骤3蛋白分三次加入细砂糖打发至提起打蛋器有大弯钩
摩卡蛋糕
步骤1食材。中等大小的鸡蛋，去壳分离后，蛋黄62克，蛋白120克。步骤2酸奶用微波炉加热30秒，加入咖啡粉搅拌均匀，晾凉待用。步骤3蛋黄加入砂糖A，用打蛋器打发到颜色发白，体积略膨大。步骤4分次加入玉
摩卡小饼干
步骤168g黄油软化，放入55g细砂糖。我不小心把黄油软化成部分液体了，只好又放回冰箱冷藏了一阵子。步骤2用电动打蛋器将黄油打至颜色变浅。步骤3一个鸡蛋打散，分三次放入黄油里，每次和黄油打匀后再倒入下
摩卡双色饼干
步骤1奶油，糖，盐用打蛋器打至松发。步骤2再分次加入蛋液，打至顺滑步骤3筛入面粉压拌成团步骤4咖啡粉加水拌开，巧克力隔水融化备用步骤5面团分成两份，分别加入咖啡拌成团步骤6另一份加入巧克力拌成团步骤7
摩卡戚风蛋糕
步骤1准备食材步骤2分离鸡蛋黄和鸡蛋清步骤3加3勺糖，搅拌均匀步骤4边搅边倒入所有植物油步骤5再倒入咖啡（加奶不加糖），继续搅拌均匀步骤6将所有的低筋粉和可可粉过筛，倒入蛋黄中步骤7均匀搅拌成蛋黄糊步
摩卡全麦蛋糕
步骤1准备好所有原料。步骤2速溶咖啡用一小勺热水调匀备用。步骤3黄油软化后加入细砂糖。步骤4用手动打蛋器打至砂糖溶化。步骤5分次加入少量全蛋液步骤6搅拌均匀再加入下一部分，以免油水分离。步骤7加入咖啡
超级适合做蛋糕胚的摩卡蛋糕
步骤1准备好需要的食材步骤2冲咖啡步骤3冲好的咖啡备用步骤4蛋清蛋黄分开。蛋清的盆需要干净的无水无油。步骤5玉米淀粉与1/3的糖混合步骤6往蛋黄中倒入约2大勺细砂糖，打散搅匀。步骤7一边搅拌蛋黄，一边
摩卡咖啡月饼（免烤）
步骤1三种混合材料放一起称重例如：三种面团一共500g你的模具是50g500除以50等于10那你每一种的面团材料就平均分成十份。这个是焦糖咖啡馅步骤2奶香芸豆馅步骤3摩卡咖啡馅步骤4都分成等量的团步骤
摩卡戚风
步骤1用两个干净无水无油的不锈钢盆将蛋白和蛋黄分开步骤2蛋白内加入三滴白醋，用电动打蛋器低速打至起鱼眼大小的泡，放入1/3的细砂糖，转高速打两、三分钟，再放入1/3的细砂糖继续高速打至干性发泡。将打发
奶油摩卡杏仁麦芬
步骤1黄油和巧克力切小块步骤2放在小盆中步骤3隔热水融化成液体步骤4鸡蛋在另一盆中打散步骤5加入淡奶油搅打均匀步骤6再加入细砂糖搅拌均匀步骤7将低粉.可可粉.泡打粉混入筛入鸡蛋糊中步骤8用刮刀翻拌成均

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