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娱乐
摩卡戚风卷
步骤1所有原料，将蛋白、蛋黄分离，面粉和泡打粉过筛备用步骤2蛋黄、细砂糖20克放入盆中用打蛋器打至乳白色步骤3加入玉米油搅拌均匀步骤4加入雀巢咖啡饮料搅拌均匀步骤5筛入面粉和泡打粉搅拌均匀为咖啡面糊步
摩卡饼干
步骤1备好所需食材；步骤2黄油与糖粉混合打发至体积膨胀；加入蛋清混合均匀；步骤3咖啡加一勺水搅拌均匀，倒入蛋液与黄油的混合物中，搅打均匀；步骤4筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌和均匀，直至看不见干面粉；步骤
摩卡戚风
步骤1分离蛋清蛋黄步骤2蛋黄中加入，牛奶，玉米油，6g糖搅拌均匀步骤3称好低筋面粉，可可粉，咖啡粉步骤4筛入蛋黄中步骤5搅拌成均匀的蛋黄糊步骤6蛋清加几滴白醋，分次加入剩余的糖，打发步骤7取一半蛋清入
日式摩卡海绵蛋糕
步骤1准备一杯速溶咖啡步骤2将咖啡、黄油、黑巧克力混合隔水加热至巧克力融化步骤3筛入可可粉搅拌至均匀无颗粒，过筛备用步骤4模具底部铺油纸，如果非不沾模具，周围也要铺油纸防沾步骤5蛋白蛋黄分开，蛋白置于
摩卡糖衣巧克力蛋糕
步骤1制作蛋糕：将电烤箱预热到160°C。黄油中加糖放入食品加工机搅打到蓬松，然后逐个加入鸡蛋，确保在加入下一个鸡蛋前，前一个已混合均匀步骤2分批加入面粉和可可粉，不断搅动直到获得柔滑的混合物
摩卡方芝士蛋糕
步骤1准备.称量原材料。将速溶咖啡粉溶解在水（或牛奶）里；先制作消化饼干底。将消化饼干装入保鲜袋,用擀面杖压碎（尽量压碎一些）,将压碎的饼干屑与溶化的黄油混合拌匀成为面糊。将面糊铺在蛋糕模底部,用勺子
摩卡松饼
步骤1将速溶咖啡放入温热的牛奶中融化。步骤2在室温下松开融化的黄油并将糖分两次放入。步骤3将鸡蛋分两次混合，然后与发酵粉混合。步骤4加入咖啡牛奶混合，加入60克巧克力片轻轻混合。步骤5在松饼框架上烘烤
摩卡奥利奥蛋糕卷
步骤1准备好蛋糕体所需要的食材：这里蛋白和蛋黄的分量给的详细，建议参考（不要只看鸡蛋的个数）蛋白140-150克、蛋黄75-80克、低筋粉60克、零卡糖65克、玉米油40克、海盐少许、香草精少许、咖啡
摩卡咖啡核桃蛋糕
步骤1核桃入微波炉高火1分钟，或烤箱150度烤5-8分钟，放入袋子里用木棒敲成碎末步骤2所有酥粒材料混合步骤3加入酥粒部分的黄油，软化后切小块放入步骤4用手搓成细颗粒状，搓匀，封保鲜膜入冷藏备用步骤5
摩卡可可戚风
步骤1.材料备齐，鸡蛋要冷藏的！步骤22.牛奶加热后与可可粉及咖啡粉拌匀备用。步骤33.玉米油加零卡糖搅拌均匀，糖的颗粒比较细，很容易就拌匀了！步骤44.接着加入可可糊拌匀。步骤55.加入已过筛的低粉
香浓摩卡冰激凌
步骤1准备主料步骤2牛奶加入白砂糖煮至融化，趁热加入速溶咖啡，搅拌均匀，然后冰水降温，放入冰箱冷藏室冷藏1小时步骤3将冷冻了24小时的冰淇淋桶从冰箱中取出，倒入冷藏1小时的咖啡液步骤4再加入淡奶油步骤
摩卡戚风
步骤1分离蛋清蛋黄步骤2蛋黄中加入，牛奶，玉米油，6g糖搅拌均匀步骤3称好低筋面粉，可可粉，咖啡粉步骤4筛入蛋黄中步骤5搅拌成均匀的蛋黄糊步骤6蛋清加几滴白醋，分次加入剩余的糖，打发步骤7取一半蛋清入
摩卡果仁甜饼
步骤1黄油软化后,和细砂糖.红砂糖一起混合入大碗里,用打蛋器打发；打到黄油的颜色变浅,状态膨松就可以了（注意和图1的颜色、体积变化）步骤2在打发好的黄油里,分三次加入打散的鸡蛋液,并搅打均匀，鸡蛋液一
口口爆浆的面包—摩卡面包
步骤1蛋黄加细砂糖打散步骤2加入牛奶搅拌均匀步骤3筛入低筋面粉和可可粉搅匀步骤4开中小火边加热边翻炒，液体蒸发一部分后加入黑巧克力融化，继续炒至稍微浓稠后关火，冷却备用。步骤5种面团材料混合揉成团盖保
摩卡曲奇
步骤1所有材料，工具步骤2黄油室温软化，用手动打蛋器稍稍打至软化，不用打发步骤3打至黄油软化加入糖粉打至混合步骤4加入蛋黄，分两次加，打至混合步骤5蛋黄混合好之后加入纯牛奶，也是分两次加纯牛奶加进去时

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