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广东什锦咸粽
步骤1备洗好粽叶及绑条，并提早一天泡洗好粽米。步骤2备好蒜头，菜脯丝，花生米，虾干末，及泡炸好的香菇，还有就是提早一天用酱油腌制好的猪肉。步骤3糯米中加入适量五香粉，拌均匀备用。步骤4热锅加油。步骤5
广东老火靓汤-五指毛桃益生汤
步骤1汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟步骤2将主料（鸡、瘦肉或者排骨）放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用煲步骤3将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调
广东老火靓汤-墨鱼花生黄豆汤
步骤1将汤料（除墨鱼）放入清水中浸泡15-20分钟步骤2然后捞起待用；墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟，剥去表层膜衣，去骨，切丝待用（鱼骨也可一同煲制）步骤3将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异
广东老火靓汤-生地土茯苓汤
步骤1将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用步骤2将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用步骤3将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90
广东甘香花生
步骤1新鲜摘回来的花生步骤2清洗干净备用步骤3备好配料（大蒜，八角，黄皮叶）步骤4把配料，花生放锅里，撒上适量盐拌匀步骤5加适量水开始大火煲开，煲开后转成小火继续煲步骤6煲至软后（约半小时），便可熄火
广东版家庭清淡口味酸菜水煮鱼
步骤1洗干净，并切片备用步骤2把淀粉，盐，酱油，料酒腌制黑鱼步骤3葱姜蒜准备步骤4蒜准备多点步骤5菜市场买的酸菜，好吃，多放点步骤6泡椒步骤7小白菜洗干净步骤8把鱼骨和鱼肉分开步骤9煸炒泡椒姜葱蒜辣椒
广东版家庭清淡口味酸菜水煮鱼
步骤1洗干净，并切片备用步骤2把淀粉，盐，酱油，料酒腌制黑鱼步骤3葱姜蒜准备步骤4蒜准备多点步骤5菜市场买的酸菜，好吃，多放点步骤6泡椒步骤7小白菜洗干净步骤8把鱼骨和鱼肉分开步骤9煸炒泡椒姜葱蒜辣椒

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