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广东经典甜点糖不甩
步骤1准备好糯米粉、红片糖、花生、鸡蛋。步骤2糯米粉用温开水揉成团。步骤3再搓成一个个的小圆子。步骤4将糯米圆子倒入滚开水中煮至浮起；步骤5红片糖加少许清水小火熬成蜂蜜状；步骤6倒入煮好的小圆子，不停
四川经典招牌菜富顺豆花改良版
步骤1油酥花生提前做好，取适量花生，剁成花生碎；步骤2榨菜切碎，姜洗净切末；步骤3取一个小碗，将油辣椒、酱油少许、花椒末、姜末、芝麻油、味精、盐少许拌匀；步骤4锅里注入请水，放入豆腐，中火煮开后，小火
闽菜莆田经典小吃油饼油舌
步骤1黄豆和大米淘洗干净。步骤2黄豆和大米用水泡10个小时。步骤3然后把黄豆和大米用石磨磨出浆，中间不用加水，就用泡豆子的那些水磨。这个过程是辛苦的，最好两个人轮流着磨。.步骤4把盐加入磨好的浆里面。
经典菜，新做法宫保鸡丁
步骤1准备材料。花生米可以是买现成的，也可以自己炒制去皮。大葱对半切开后，切1.5厘米的小段。干辣椒剪小段，去掉里面的辣椒籽。生姜切片。步骤2鸡腿去骨，如图先在鸡腿下端用刀划一圈，把皮和筋都切断。然后
零厨艺也可以轻松打造经典川菜鱼香肉丝
步骤1准备好所用食材。步骤2将青椒木耳胡萝卜洗净切成丝。步骤3里脊肉切成丝，加入水淀粉和鸡粉上浆。步骤4调料包加入100ml水调拌均匀。步骤5葱姜蒜切成碎备用。步骤6锅中注入油，烧热下入肉丝煸炒至变色
酸菜炖白肉血肠经典的东北农家杀猪菜
步骤1准备原料。步骤2锅中放清水，加入五花肉片煮沸，关火。捞出五花肉片清洗干净。步骤3锅中重新倒入清水，加入汆烫过的五花肉片、干贝丁、葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火煮10分钟。步骤4放凉，使浮在表
零差评川菜经典，比豆腐还要滑嫩的水煮牛
步骤1将牛肉切成一片一片，然后用刀拍一拍牛肉，将牛肉拍成薄薄的一片。步骤2将小苏打、胡椒粉、盐放入牛肉中腌制半小时，然后揉进全蛋液，加上一层水淀粉。步骤3姜大葱斜切成段，蒜和姜切碎。步骤4锅中放入一些
粤菜之经典的一道酸甜可口的开胃菜菠萝咕咾肉
步骤1准备所需的主要原料：猪里脊肉，菠萝，青椒，黄椒。菠萝需提前浸泡在淡盐水中10分钟左右步骤2里脊肉洗净，切成约2厘米左右的块，在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒、姜丝。步骤3将腌制的调料与肉片混
经典川菜，下饭好菜回锅肉
步骤1锅中加花椒、姜片、大葱段、足量水烧沸，放入五花肉煮至七成熟捞出。步骤2晾凉后切成薄片。步骤3蒜苗洗净，斜切成段；红椒去蒂切菱形片。步骤4锅烧热，放入五花肉片炒至出油呈灯盏窝状。步骤5另起锅，爆香
经典白吐司
步骤1除黄油和盐以外的所有食材放入面包桶中揉成光滑的面团后加入软化的黄油和盐，再次启动和面程序揉至完全扩展阶段，如图面团能轻松的抻出薄膜且不易破，然后开始发酵。步骤2发酵好的面团取出排气平均分成3份步
经典月饼
步骤1首先要先制作饼皮，我做了20个50克月饼和26个75克月饼。将饼皮所用食材混合（步骤图中都有标饼皮所用食材）步骤2翻拌均匀，包上保鲜膜松弛2小时步骤3先制作五仁馅，准备所有食材。步骤4糯米粉小火
盐水虾最简单、最经典的虾做法
步骤1原料图：九节虾。步骤2配料图：生姜、香葱、花椒、八角、桂皮。步骤3虾洗净后，在虾的倒数第2个关节处用牙签挑去虾线，全部处理完。步骤4锅中加入适量水，调入盐，加入所有配料大火烧开后继续滚约2分钟，
阳澄湖大闸蟹的经典吃法清蒸
1先将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物；步骤2然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢。再用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装十只小碟；步骤3然后将蟹上蒸笼蒸熟后取出步骤4解去细绳，整齐地放入盘内，连同
经典提拉米苏
步骤1将淡奶油打至七分发，放入冰箱冷藏备用。步骤2将3个蛋清打至六分发备用。步骤33个蛋黄加入40克白砂糖隔热水打至颜色变浅。步骤4蛋黄糊中加入提前软化好的奶酪，用刮刀搅拌均匀。步骤5将1|3的蛋白加
夫妻肺片经典川菜
步骤1第一步：熬红油准备材料：辣椒粉4/3杯、辣椒碎1/4杯1杯250毫升下同、花椒1大勺、丁香3颗、桂皮小半条、小茴香1小勺、草果1颗、八角4颗、香叶3片、生姜1小块、葱头3段、芝麻1大勺、紫草1小

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