步骤1奶油奶酪与牛奶混合，用隔水加热的方法搅拌至奶油奶酪完全融化没有颗粒。步骤2加入黄油。步骤3继续搅拌至融化。步骤4继续搅拌至融化。步骤5加入蛋黄，快速搅拌均匀，然后从热水上取下。步骤6筛入低粉和玉......
轻乳酪蛋糕,
步骤1奶油奶酪与牛奶混合，用隔水加热的方法搅拌至奶油奶酪完全融化没有颗粒。
步骤2加入黄油。
步骤3继续搅拌至融化。
步骤4继续搅拌至融化。
步骤5加入蛋黄，快速搅拌均匀，然后从热水上取下。
步骤6筛入低粉和玉米淀粉的混合物。
步骤7搅拌均匀。
步骤8蛋白放入无水无油的盆里，分两次加入细砂糖。
步骤9打到湿
性发泡。
步骤10把三分之一的蛋白倒入乳酪糊中。
步骤11上下翻拌均匀。再取三分之一的蛋白拌入乳酪糊中翻拌均匀。
步骤12然后把拌好的乳酪糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。
步骤13把
蛋糕糊盛入模具中震两下，烤盘中盛入清水，放入模具。如用活底蛋糕模具，底部应包上锡纸。
步骤14烤箱预热，水浴法，中层160度60分钟。
步骤15烤好的蛋糕脱模后，冷藏4个小时即可。
步骤16成品图
步骤17成品图
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/cake/vn83558.html
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入口即化轻乳酪蛋糕步骤1准备原材料；步骤2奶油奶酪切小块放在干净的大盆中；步骤3加入牛奶和淡奶油；步骤4隔热水软化，搅拌细腻至乳膏状；步骤5分次加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀。步骤6再筛入低筋面粉；步骤7用橡皮刮刀拌匀
大理石纹轻乳酪蛋糕步骤1所有材料。准备工作，材料称重，6寸圆模如果是活底底包锡纸内壁刷黄油，蛋清蛋黄分离，蛋清送冰箱冷藏步骤2奶油奶酪室温软化后隔热水轻微搅拌加淡奶油酸奶，搅拌至无颗粒的柔顺细滑需要1,2分钟步骤3离火
大家都爱的细腻美味轻乳酪蛋糕步骤1奶酪、淡奶油和酸奶放入料理机。步骤2搅打至顺滑的状态。步骤3加入两个蛋黄，拌匀。步骤4筛入低粉，拌匀。步骤5拌好的奶酪糊放冰箱冷藏备用。步骤6蛋白加糖搅打至湿性发泡状态。步骤7将蛋白分三次和奶酪
轻乳酪蛋糕步骤1鸡蛋选择小号的，如果是稍微大些的选择4个，蛋白蛋黄分开，蛋白盆子保证无水无油步骤2牛奶黄油奶油奶酪放入盆中，底下放一盆热水，隔水搅拌至黄油和奶酪融化步骤3黄油奶酪牛奶混合的糊糊步骤4如果糊糊温度
轻乳酪蛋糕步骤1在蛋糕模壁上抹上一层软化的黄油（用玉米油代替也可以）注意：制作这款蛋糕可以使用固底模，也可以使用活底模。如果是活底模，可以将活底取出，用锡纸包上，便于将蛋糕整个脱模。如果是固底模，可以在底部垫一
轻乳酪蛋糕挡不住的诱惑步骤1材料准备；准备工作：1、低粉过筛备用；2、奶油黄油小火融化我是室温软化后微波炉叮至融化；3、剪出和烤模地面相同的烤纸或油布俺们家爱吃这个所以干脆用油布可多次利用；4、取1/2的鲜奶煮温我是放微波
香滑的轻乳酪蛋糕步骤1准备好奶酪片放碗里。步骤2加入细砂糖和牛奶，隔水加热溶化。步骤3大概二、三分钟就可以融合。步骤4将蛋黄一个一个加入拌匀。步骤5筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。步骤6把提前溶化好的黄油倒入奶酪面糊中。
轻乳酪蛋糕步骤1首先准备好材料待用（奶油奶酪放置常温准备）步骤2奶酪加入牛奶后，隔水加热并至顺滑无颗粒状态步骤3加入黄油继续搅拌至融化后离开热水步骤4分次加入蛋黄搅拌均匀步骤5筛入低筋面粉，搅拌均匀。成为奶酪蛋
轻乳酪蛋糕步骤1材料准备好：奶油奶酪和黄油提前从冷藏室取出，室温下软化后使用；65克带壳鸡蛋3个，低筋面粉、牛奶、细砂糖称重；轻乳酪模具底部铺油纸；步骤2奶油奶酪入盆中，隔热水搅打成顺滑的糊状，如果有颗粒还要一
无油轻乳酪蛋糕步骤1奶油奶酪放入盆中，隔水加热60度左右，将奶油奶酪搅打至顺滑。步骤2分离蛋清和蛋黄。分次将蛋黄加入到奶酪糊中，每加一次搅匀再加下一次。步骤3将低筋粉和玉米淀粉混合筛入到蛋黄奶酪中，呈Z字型拌匀。步
轻乳酪蛋糕步骤1奶油奶酪、黄油切小块，隔水加热搅拌顺滑步骤2逐个加入蛋黄，每加一个都搅拌融合。步骤3加入牛奶步骤4筛入低筋面粉和玉米淀粉。步骤5上下翻拌均匀至无颗粒。步骤6蛋白盆里加入细砂糖，打蛋器低速打发至粗
轻乳酪蛋糕步骤1准备好材料：奶油奶酪130g,淡奶油50g,酸奶60g,鸡蛋2个，低筋面粉45g,细砂糖50g,柠檬汁3滴，黄油一小块，铝箔纸一张步骤2把奶油奶酪130g,淡奶油50g,酸奶60g放进搅拌机榨汁
